קציצת חורף

כאשר קרירות הסתיו מורגשת באוויר, אני נוטה לפנות לירקות ירוקים חזקים ולשורשים שמצליחים במזג אוויר קריר. קייל הוא כוכב בזכות החוסן שלו והטעם המשתפר אחרי כפור, בעוד שהסיפוק שבשליפת גזר מתוק ומעוצב היטב מהאדמה הרופפת גורם לחיוך בכל פעם. אי אפשר לשכוח את תרד, כוח תזונתי שמתרבה במהירות גם בטמפרטורות נמוכות, או פולי רחב, קלים …